Craft Rooftop | Cocteles Frescos y Locales en Cabo
- Grupo RosaNegra
- 8 ene 2024
- 2 Min. de lectura
Actualizado: 12 sept
En Craft Cabo, la mixología no se trata solo de lo que hay en tu vaso, sino de dónde proviene. Como destino de cócteles farm to glass en Cabo San Lucas, elaboramos cada trago con un propósito, utilizando ingredientes frescos provenientes de granjas, huertos y productores locales.
Es una filosofía que coloca la autenticidad, frescura y creatividad al frente, y la diferencia se nota en cada sorbo.
Qué significa realmente Farm to Glass
Mientras muchos bares aún dependen de jarabes artificiales y bases premezcladas, en Craft defendemos el sabor real. Usamos:
Hierbas frescas recolectadas a mano en Baja
Frutas de temporada de huertos locales
Infusiones y jarabes hechos en casa
Sin conservadores, sin atajos
No es una tendencia pasajera, es nuestra forma de entender cómo deben hacerse los cócteles.
Cocteles de autor inspirados en la tierra
En Craft, cada coctel cuenta una historia sobre la región, la temporada o el momento. Algunos favoritos incluyen:
“Umbral” – mango, sotol, habanero
“Aura” – ginebra de durazno, St. Germain, Prosecco
“Edén” – tequila, hoja santa, melón
Bebidas que reflejan la paleta natural de Cabo, con presentaciones cuidadas y un balance perfecto.
Por qué los ingredientes frescos lo cambian todo
La frescura no solo sabe mejor, también conecta a las personas con el lugar. Se nota cuando un cóctel está hecho con cítricos reales o hierbas recién cortadas. Es más vibrante, más complejo y más satisfactorio.
¿Y disfrutarlo al atardecer en una terraza con vista al mar? Aún mejor.
Una experiencia de coctelería que refleja a Cabo
En Craft, el concepto farm to glass no es solo sobre los ingredientes, sino sobre celebrar la tierra, apoyar a los productores locales y crear cócteles con carácter.
Ya sea tomando un trago al atardecer en Cabo, maridando con platos a las brasas, o explorando nuevos sabores, Craft es el lugar donde la sostenibilidad se encuentra con la sofisticación.
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